Tipp: Hotel Weinmesser

Im Hotel Weinmesser, dem ersten Wein-Hotel Südtirols, dreht sich alles um die kostbaren Tropfen des Meraner Landes. Die Gäste erleben Wein in all seinen Facetten, denn man kann ihn nicht nur trinken und genießen, sondern auch bei Weinberg- und Weinkeller-Ausflügen erleben oder ihn in der Vinotherapie zum Mittelpunkt von Wellness und Schönheitsanwendungen machen.

30 mit Liebe eingerichtete, stilvolle Zimmer und Suiten der Vier-Sterne-Kategorie warten auf Weinfreunde und Genießer aus aller Welt. Küchenchef Christian Kohlgruber zaubert Leckerbissen aus Südtirol oder der internationalen Küche, die die kredenzten Weine harmonisch unterstreichen. Wert wird dabei auf eine gesundheitsbewusste Küche gelegt, die ihren Höhepunkt im Vino-Vitalmenü findet, basierend auf Mehl und Öl aus Traubenkernen. Genuss und Gesundheit gehören bei diesen kulinarischen Erlebnissen zusammen.

Auch die Vinotherapie ist ein wesentliches Element des Aufenthalts im Hotel Weinmesser. Sie macht sich die Wirkung von Traubenkernen und -schalen zunutze und stellt so eine ganz besondere Art der Naturkosmetik dar. Spezielle Traubenkernextrakte stoppen die hautschädigenden freien Radikalen und dienen so als natürlicher Anti-Aging-Wirkstoff, der ganz nach Wunsch in verschiedenen Gesichts- und Körperbehandlungen Anwendung findet.

Damit sind die Weinerlebnisse jedoch noch nicht komplett. Wer zur richtigen Zeit kommt, kann die Weinlese oder eines der zahlreichen Wein-Events der Weinbauregion Südtirol miterleben, zum Beispiel die Kalterer Weintage oder das Südtiroler Genussfestival. Außerdem werden vom Hotel Weinmesser aus Ausflüge zu verschiedenen Weinbergen und Kellereien angeboten; direkt am Hotel entsteht ein Erlebnis-Weinberg, der den Gästen die heimischen Rebsorten näher bringen soll. Am Abend treffen sich die Gäste im Weinkeller, verkosten edle Tropfen aus eigenem Anbau oder lauschen Diplom-Sommelière Doris Kohlgruber bei interessanten Ausführungen zum Thema Wein.

 

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