Beschreibung des ‚Blue Grove Hill Merlot Cabernet‘
Der rote Blue Grove Hill, das Erstlingswerk des Weingutes, lässt die ungeahnten Möglichkeiten des Capaia-Terroirs bereits erahnen. Von einer satten, dunkel
violetten Farbe präsentiert er sich im Glas. Den Gaumen verwöhnt er mit einer saftigen Frucht, die einen Anflug von Sauerkirschen erkennen lässt. 8 Monate in Barriques gereift, ist dieser Rotwein dicht und konzentriert, mit deutlicher Tanninpräsenz, überrascht jedoch durch seine jugendliche Frische.
Serviervorschlag zum ‚Blue Grove Hill Merlot Cabernet‘
Ideal zu Lamm oder zu Wildgerichten
Daten&Fakten zum ‚Blue Grove Hill Merlot Cabernet‘ Wein
Rebsorten: 57% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 4% Cabertnet Franc
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Optimal trinkreif: 2011
Serviertemperatur: 16.00 °C