Beschreibung des ‚Chardonnay Reserve‘
Kräftiges gelbgrün, in der Nase feine Röstaromen mit angenehmer Süße unterlegt. Am Gaumen explosiv, feuriger Körper, zarte Süße, sehr kraftvoll, stoffig mit einem festen Rückgrat. Schöne Länge und gutes Entwicklungspotential.
Weinerzeugung
Alte Rebstöcke am Badener Berg sind der Grundstein für diesen mächtigen Wein. Äußerst geringer Ertrag, späte Ernte und 100% gesunde Trauben prägen seine Struktur. Die Reifung vollzog sich 10 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche.
Serviervorschlag zum ‚Chardonnay Reserve‘
Pasteten und kalten Vorspeisen, zu Geflügel, hellem Fleisch, Fisch in kräftigen Saucen, Meeresfrüchten. Kräftige Pastagerichte, würziger Käse
Daten&Fakten zum ‚Chardonnay Reserve‘ Wein
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig