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Chassagne Montrachet AOC

    Beschreibung des ‚Chassagne Montrachet AOC‘

    Farbe: helles Goldgelb Duft: aromatisch nach exotischer Frucht, Honig und frischer Haselnuß, mit dezenter Holznote Geschmack: die Weine von Chassagne sind meist etwas kräftiger, robuster, als jene von Puligny, reichhaltig und mollige Frucht mit ausdrucksstarker Aromatik, lang anhaltend mit mineralischem Finale

    Weinerzeugung

    Vergärung und 15monatiger Ausbau in französischer Eiche, teilweise biologischer Säureabbau

    Serviervorschlag zum ‚Chassagne Montrachet AOC‘

    sehr gut einzusetzen im Vorspeisenbereich, zu Fisch mit Cremesaucen, Kalbsfilet im Blätterteig oder Geflügel mit reichhaltigen Saucen

    Daten&Fakten zum ‚Chassagne Montrachet AOC‘ Wein

    Rebsorten: 100% Chardonnay
    Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
    Optimal trinkreif: jetzt
    Serviertemperatur: 10.00 °C

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