Idylle und Weingenuss vereint das sächsische Weingut Jan Ulrich, das in der Nähe von Meißen elbabwärts liegt. Das Weingut Jan Ulrich ist in die wunderbare Landschaft der Elbe eingebettet und befindet sich direkt an der „Sächsischen Weinstraße“. Das Weingut wurde 1992 gegründet, zuvor machten Jan Ulrich und seine Frau Carola Erfahrungen im heutigen Sächsischen Staatsweingut „Schloss Wackerbarth“. Von 1987 erlernten die beiden drei Jahre den Winzerberuf. In Folge dessen gingen sie nach Franken und besuchten dort die Berufsschule für Winzer in Ochsenfurt mit dem Abschluss zum Küfer.
Das Weingut Jan Ulrich vertritt folgende Philosophie:
– der Ausbau von naturnahen Weinen,
– die Teilname am umweltschonenden Weinbau (seit 1994),
– der Anbau von neuen pilztoleranten Sorten, um Spritzmittel zu sparen und die Umwelt weniger zu belasten.