Beschreibung des ‚Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough‘
Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Duft: herrliches Bukett von tropischen Früchten, vornehmlich Limette, Passionsfrucht und Grapefruit
Geschmack: erfrischend herzhaft am Gaumen, Aromen im Duft bestätigen sich auch am Gaumen, intensiv und anhaltend
Weinerzeugung
Die Trauben kommen von unterschiedlichen Lagen aus Marlborough und wurden hauptsächlich mit der Maschine geerntet und auf schnellsten Weg ins Weingut gebracht. Nach dem Pressen lässt man die Trubstoffe durch Kühlung absetzen, danach erst beginnt die temperaturgesteuerte Vergärung. Noch sehr jung wird der Wein in die Flaschen gefüllt um die Frische und jugendliches Aroma zu behalten.
Serviervorschlag zum ‚Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough‘
trinkt sich besonders gut zu knackig-frischen Vorspeisensalaten, perfekter Begleiter zu Seafood, z.B. einem Red Snapper frisch vom Grill oder zart sautierte Gambas. Sehr gut auch als erfrischender Aperitif und zu asiatischem Food.
Daten&Fakten zum ‚Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough‘ Wein
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre: 7.20 g/l
Restzucker: 3.10 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 10.00 °C