Sauvignon Blanc Reserva

Beschreibung des ‚Sauvignon Blanc Reserva‘

Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen,
Duft: sehr kräftig und frisch, Stachelbeere und Zitrusaromen, gelbe Grapefruit und Maracuja
Geschmack: herzhaft kräftig mit belebendem Säurespiel, lang und aufbauend im Mund

Weinerzeugung

Die Trauben werden entrappt und gelangen direkt in die Presse. Der größte Anteil vergärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, eine kleine Partie kommt für die Alkoholische Gärung ins kleine Holzfass.

Serviervorschlag zum ‚Sauvignon Blanc Reserva‘

zu gebratenen Fischgerichten mit Limetten- oder Zitronengrassauce, Meeresfrüchte passen hervorragend oder knackige Salate mit kleiner, gebratener Beilage

Daten&Fakten zum ‚Sauvignon Blanc Reserva‘ Wein

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre:  3.65 g/l
Restzucker:  2.10 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 10.00 °C