Beschreibung des ‚Stone Cellars Chardonnay‘
Von hell glänzendem Strohgelb. Im duftigen Bouquet Orangen- und Zitrusblüten mit einer sehr zarten, hintergründigen Eichennote. Am Gaumen vollmundig mit zartschmelzender Aromenfülle; exotisch-frische Zitrusfrucht und Noten von reifen Äpfeln begleiten ein harmonisch ausgewognes Finale.
Weinerzeugung
Ein Jahr mit beständigen Temperaturen und einem nicht zu heißen Sommer ließ die Trauben zu vollaromatischen Beeren mit süßer Frucht reifen, die durch eine schonende Vinifikation im Wein eingefangen ist. Ein Teil des Weines wurde im Barrique vergoren.
Serviervorschlag zum ‚Stone Cellars Chardonnay‘
Schmeckt pur, als frischer Aperitif, oder zu delikaten Salaten (Waldorf, Hühnchen…), zur Gemüselasagne oder zum Fisch in sahniger Weißweinsauce.
Daten&Fakten zum ‚Stone Cellars Chardonnay‘ Wein
Rebsorten: 100% Chardonnay
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre: 6.30 g/l
Restzucker: 5.80 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 8.00 °C