Markus Schneider Weine ~ Spitzen-Noten von James Suckling

Der 21. November 2017 – ein ganz besonderer Tag für den Pfälzer Top Winzer Markus Schneider, seine Familie und sein Team. Denn die Veröffentlichung einer ganz besonderen Kollektions-Bewertung stand bevor. Erstmals wurden ausgewählte Markus Schneider Weine vom international renommierten Kritiker James Suckling prämiert. Und die ratings können sich wirklich sehen lassen!

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Hensel und Gretel Weissweincuveé – Thomas Hensel & Markus Schneider

Hensel und Gretel ein ganz besonderer Weisswein – die neue Weissweincuveé von Thomas Hensel und Markus Schneider. Vergärt für 150 Tage in Barriques zweiter Belegung, besitzt er eine gold schimmernde Farbe.
Die Nase des Weisswein Hensel und Gretel wird von feingliedrigen Limousin-Eiche, Boskop-Äpfel, vollreifem Pfirsich und Honig. Am Gaumen ist der Hensel und Gretel vielschichtig, facettenreich und komplex. Die würzige Noten des Grauburgunders verbindet sich optimal mit denen des Weissburgunders.

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Vet Rooi Olifant – Markus Schneider erobert Südafrika

Als ob er nicht schon genug Arbeit in Deutschland hat, nein Markus Schneider erobert nun auch die südafrikanische Seite. In Zusammenarbeit mit Danie Steytler ist das Joint Venture Vet Rooi Olifant entstanden – zum Glück! Gemeinsam arbeiten sie auf Kaapzicht Estate, der heimischen Vegetationsphase in Deutschland, entgegengesetzt. Mit Blick auf Löwenkopf und Tafelberg, wachsen dort Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinotage – die Basis für den Vet Rooi Olifant.

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Markus Schneider Takatuka Sauvignon Blanc Chardonnay

Für den Markus Schneider Takatuka wurde Sauvignon Blanc und Chardonnay trocken „zusammengebracht“. Der Markus Schneider Takatuka ist ein großartiger Weisswein, der viel Trinkvergnügen bereitet und viel Potential besitzt. Ein Teil des Markus Schneider Takatuka trocken ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der andere mit viel Sauerstoff und ganz traditionell im Holz.

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Sauvignon Blanc Markus Schneider ~ Kaitui


Kaiuti
– Sauvignon Blanc Trophy 3. Platz. Noch irgendwelche Fragen? Der Markus Schneider Kaitui ist einfach eine Sensation. Zuerst Aromen von Feuerstein, Ginster, Limette, viel Zitronengras, grünes frisch gemähtes Gras, etwas Mandarine, es folgen weitere mineralische Aromen und grünes frisch gemähtes Gras, etwas Mandarine. Sekundäraromatik: Melone, Hibiskus, Nana-Minze.
Kaitui ist eine Hommage an den in Neuseeland sehr heimischen Sauvignon Blanc und den Namen Schneider welcher in der Sprache der Urweinwohner Neuseelands, den Maori, Kaitui heißt. Markus Schneider Kaitui – einfach Wahnsinn.

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Pfälzer Rotweine Weissweine Markus Schneider


Im Keller arbeitet Markus Schneider traditionell, nach dem Prinzip des „weniger ist mehr“. Maischegärung und lange Standzeiten sind bei den Rotweinen obligatorisch. Dafür muss der Weinberg im Gleichgewicht sein, spät und per Hand gelesen werden, bei niedrigen Erträgen. Dann wird bei Markus Schneider schonend abgepresst und der Wein ohne Eingriffe von außen im Holzfass ausgebaut. Die Weissweine von Markus Schneider bleiben bis kurz vor der Füllung auf der Feinhefe, um die Struktur und die Aromenbildung weiter zu fördern.

Markus Schneider glaubt an das Terroir. Denn unter der lehmigen Erdoberfläche rund um Ellerstadt – etwa beim Kirchenstück – verbergen sich tiefgründige, facettenreiche geologische Formationen, die so manchem unscheinbaren Weinberg Spitzenstatus verleihen. Allerdings fühlt er sich insgesamt mehr dem jeweiligen Bodentyp als einer Einzellage verpflichtet, die oft auch ein Konglomerat aus verschiedenen Formationen und Schichtungen sein kann.

Kein Zweifel, wer heutzutage vom Pfälzer Wein spricht, kommt um den Namen Markus Schneider – und Ellerstadt – nicht mehr herum. Dabei hat das moderne Wein-Märchen vom tapferen Schneiderlein gerade erst angefangen…

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