Tina Pfaffmann Riesling trocken 1 LITER

Wenn Sie eine Flasche Tina Pfaffmann Riesling trocken öffnen, werden Sie nicht lang allein bleiben. Diesen megaleckeren Riesling will sich keiner Ihrer Freunde entgehen lassen – und sie werden aus allen Himmelsrichtungen herbeiströmen.

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Hensel und Gretel Weissweincuveé – Thomas Hensel & Markus Schneider

Hensel und Gretel ein ganz besonderer Weisswein – die neue Weissweincuveé von Thomas Hensel und Markus Schneider. Vergärt für 150 Tage in Barriques zweiter Belegung, besitzt er eine gold schimmernde Farbe.
Die Nase des Weisswein Hensel und Gretel wird von feingliedrigen Limousin-Eiche, Boskop-Äpfel, vollreifem Pfirsich und Honig. Am Gaumen ist der Hensel und Gretel vielschichtig, facettenreich und komplex. Die würzige Noten des Grauburgunders verbindet sich optimal mit denen des Weissburgunders.

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2010er Von Winning Riesling Drache trocken – Pfalz Wein

Einen guten Einstieg in die Von Winning Weine bietet der Von Winnung Riesling Drache. Die Rebe für diesen Wein stehen in verschiedenen Lagen in und um Forst. Der Von Winning Riesling Drache ist würzig wild, mineralisch, fruchtig, mit Schmelz, Kraft und Eleganz. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Weinberge Von Winning umfassen 40 Hektar Rebfläche in 17 Einzellagen, unter anderem Spieß (Ruppertsberg), Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen und Paradiesgarten (Deidesheim) sowie Jesuitengarten (Forst). Sie sind zu 80% mit Riesling bestockt.

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2009er Riesling Demokratie Schäffer Kabinett trocken


Der 2009er Riesling Demokratie ist ein Pracht-Riesling. Im Glas leuchtet der Weisswein hellgelb. Sofort dringen dem geneigten Geniesser üppige und vollreife Aromen von Pfirsich, Minze, sehr viel Maracuja und Ananas in die Nase. Leichte Zitrusaromen untermauern den am Gaumen vollmundigen und dennoch leichten und unbeschwerten Charakter des Riesling Demokratie.

Der Riesling aus dem Hambacher Schlossberg ist saftig, weich, würzig, mineralisch ohne Ende, mit Schmelz und sehr weinigem Geschmack. Im Mund fühlt es sich an, als habe man in eine vollreife Rieslingtraube gebissen. Der Riesling Demokratie bleibt extrem lang am Gaumen hängen.

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Pfälzer Zelt Weisswein Deutschland


Der größte Teil der Weinberge von Zelt befindet sich in den außergewöhnlich guten Laumersheimer und Großkarlbacher Lagen. Ziel ist es, das Potential dieser Weinberge auszuschöpfen, dabei soll sich der Charakter dieser Lagen in den Weinen von Zelt widerspiegeln. Für Weissweine werden die Trauben nach einer individuellen Mazerationszeit abgekeltert und reifen nach einer temperaturkontrollierten Gärung mehrere Monate auf der Feinhefe. Der Rotweinausbau erfolgt durch die klassische Maischegärung und anschließender Lagerung in gebrauchten oder neuen Barriques.

Während seiner zweijährigen Winzerlehre und dem Önologie Studium in Geisenheim konnte Mario Zelt Auslandspraktika in renommierten Betrieben in Frankreich, Österreich und Südafrika machen. Diese Erfahrungen motivierten ihn zusätzlich, das Qualitätsziel weiter nach oben zu stecken. Durch die Umstellung auf selektive Handlese und Investitionen in die Traubenverarbeitung und Kellertechnik konnte die Qualität der Zelt Weine weiter verbessert werden. Durch die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik wird hierzu bei Zelt der Grundstein gelegt, dabei wird aber auf den Einsatz neuer önologische Verfahren, wie zum Beispiel von Holzchips verzichtet.

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Thomas Hensel Weisswein Rotwein Pfalz Deutschland


Thomas Hensel
führt auf dem kleinen Holzfass ausgebaute Weißweine, tolle Rotweincuveés und Weissweine, die nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut werden. Dieses Verfahren rundet Weissweine, sehr elegant, geschmacklich ab, weil die Weine eine längere Zeit auf der Feinhefe belassen werden. Diese Lagerungsmethode fördert cremige, weiche Aromen und gibt den ohnehin präsenten Fruchtaromen der Thomas Hensel Weine den letzten Schliff.

Thomas Hensel hat dafür gesorgt, dass sein Weingut zu den führenden Qualitätslieferanten der Pfalz zählt. Er absolvierte seine Ausbildung im renommierten Weingut Müller-Catoir, stieg schon mit 20 Jahren voll im Weingut ein und überzeugt mit ungewöhnlichen Ideen.

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deutsche Rotweine Weißweine Schäffer Pfalz


Der Familienbetrieb Schäffer wird heute von Andreas Schäffer geleitet. Das Weingut wurde 1843 gegründet und ist ein ehemaliger Ökonomiehof des Schloss Geispitz. Durch die unterschiedlichen Böden der Pfalz bzw. am Hambacher Schlossberg ist die Grundlage für einen abwechslungsreichen Rebsortenspiegel gelegt. Weingut Schäffer kultiviert spritzige Weißweine, wie Riesling, Rivaner und Weißburgunder, aber auch kräftige Rotweine.

Andreas Schäffer
ist seit 15 Jahren von 1996 an Leiter des zehn Hektar großen Weinguts. Seit er das Weingut von seinem Vater übernahm, führt er es auf moderne und teilweise unkonventionelle Art mit seiner Frau Birgit. Besonders der Rotweinbereich von Schäffer hat riesige Fortschritte gemacht. Die Philosophie von Andreas Schäffer: „Ein Wein ist nicht nur von Boden und Klima geprägt, sondern auch von den Menschen, die ihn ausbauen“ schmeckt man bei jedem seiner Weine.

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2009er Ernst Loosen – Weingut J.L.Wolf ~ PHAIA ‚DIE DRECKSAU‘

2009er J.L. Wolf Phaia ‚Die Drecksau‘ kommt mit einer wuchtigen rubinroten Farbe ins Glas. Feine Pigmente ergeben einen dichten und dunklen Kern. Kaum ist Phaia ‚Die Drecksau‘ im Glas, verströmen die jugendlichen und betörenden Aromen dieser Cuvée aus der Pfalz.

Die Nase von Phaia ‚Die Drecksau‘ ist klar und reintönig. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Merlot und Dunkelfelder von Ernst Loosen offenbart in den ersten Momenten Aromen von Schattenmorellen, Pflaumenkompott, frischer Vanille aus der Schote. Es folgen wuchtig-würzige Aromen von Pfeffer, Zedernholz, Leder, Cassis, Rhabarber und etwas Caramel sowie eine leichte erfrischende Minzenote.

Am Gaumen dann ist dieser Rotwein weich, würzig, ausgewogen, rund, elegant und stilecht. Phaia ‚Die Drecksau‘ ist ein Wein mit Charakter und Tiefgang. Die Weinreben haben dem Boden die mineralischen Aromen förmlich entzogen und in die Flasche gepackt.

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Dr. von Bassermann-Jordan ~ Weine Pfalz Deutschland

Dr. von Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst. Generation um Generation gehen bedeutende Persönlichkeiten bei Dr. von Bassermann-Jordan hervor, die mit Intelligenz, Sachverstand und Spürsinn sowie wirtschaftlichem und politischem Einfluss die Bedeutung des Gutes und pfälzischer Spitzenweine zu erhalten und auszubauen wissen – bis in den Rang der Weltspitze.

Dr. von Bassermann-Jordan steht seit jeher für erstklassige Lagen. Die Weinberge von Dr. von Bassermann-Jordan in Forst, Deidesheim und Ruppertsberg umfassen 49 Hektar Rebfläche in 20 Einzellagen. Davon sind mehr als ein Drittel Spitzenlagen wie Hohenmorgen, Kirchenstück und Jesuitengarten.

GAULT MILLAU 2011: 4 Trauben | 16 verkostete Weine | 84-91 Punkte | „mal kristallklar, mal saftig“

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2010er Thomas Hensel Weine ~ Pfalz Deutschland Weissein Rotwein


Thomas Hensel
hat dafür gesorgt, dass sein Weingut zu den führenden Qualitätslieferanten der Pfalz zählt. Er absolvierte seine Ausbildung im renommierten Weingut Müller-Catoir, stieg schon mit 20 Jahren voll im Weingut ein und überzeugt mit ungewöhnlichen Ideen. Die Namen seiner Weine ‚Höhenflug‘, ‚Aufwind‘ und ‚Ikarus‘ sprechen für sich und finden sich auch in der Etikettengestaltung wieder.

Zum Sortiment von der Thomas Hensel Weine zählen auf dem kleinen Holzfass ausgebaute Weißweine, tolle Rotweincuveés und Weissweine, die nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut werden. Dieses Verfahren rundet Weissweine, sehr elegant, geschmacklich ab, weil die Weine eine längere Zeit auf der Feinhefe belassen werden. Diese Lagerungsmethode fördert cremige, weiche Aromen und gibt den ohnehin präsenten Fruchtaromen der Thomas Hensel Weine den letzten Schliff.

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