The River Garden Shiarz Cabernet

Beschreibung des ‚The River Garden Shiarz Cabernet‘

Dieser Blend aus Cabernet und Merlot ist gekennzeichnet durch sein harmonisches Zusammenspiel zwischen leicht würzigen Noten, Vanille und Aromen roter Beeren. Ein Genuss zu jeder Gelegenheit.

Daten&Fakten zum ‚The River Garden Shiarz Cabernet‘ Wein

Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Shiraz
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Gesamtsäre:  5.79 g/l
Restzucker:  5.47 g/l
Serviertemperatur: 16.00 °C

The River Garden Ros

Beschreibung des ‚The River Garden Rosé‘

Ein wunderschöner Rosé für jeden Tag, fein ausbalanciert und knackig am Gaumen, mit feinen Fruchtaromen von Erdbeeren und Wassermelone.

Daten&Fakten zum ‚The River Garden Rosé‘ Wein

Rebsorten: 50% Shiraz, 50% Merlot
Reifegrad: Genießen
Gesamtsäre:  6.95 g/l
Restzucker:  7.60 g/l
Serviertemperatur: 12.00 °C

Chardonnay Russian River Valley

Beschreibung des ‚Chardonnay Russian River Valley‘

Farbe: attraktives, helles Goldgelb mit grünlich glänzenden Reflexen
Duft: die charakteristischen Aromen der drei Chardonnay-Klone verleihen dem Bouquet eine köstliche Fülle mit Noten von frischen Äpfeln und Birnen (See Klone), duftigem Geißblatt und Gardenien (Rued) und dem unverwechselbaren Touch von Honig, Gewürzen und Muskat (Spring Mountain)
Geschmack: komplex am Gaumen mit zartem Schmelz und einem winzigen Hauch von getoasteter Eiche, die die Struktur sehr elegant und harmonisch abrundet und das lang anhaltende Finale begleitet

Weinerzeugung

2003 war in Kalifornien ein insgesamt eher schwieriges Jahr, mit einem relativ feuchten, kühlen Frühling, einem stellenweise extrem heißen Sommer und einigen Regenfällen zur Zeit der Lese. Bei sorgfältiger Selektion der besten Trauben konnten daraus allerdings überdurchschnittlich gute Weine gekeltert werden. Der Chardonnay im ?Don Miguel Vineyard? wird vom 21. bis 27. September gelesen. Die rund 12 Hektar Chardonnay-Reben im ?Don Miguel Vineyard? stammen von drei verschiedenen Klonen, die je nach Jahrgang in prozentual variierenden Anteilen gekeltert werdfen. 2003 ist die Zusammensetzung: 55% See, 34% Rued und 11% Spring Mountain.
In der Kellerei werden die Trauben nicht entrappt, sondern sanft im Ganzen gepresst und in zu 40% neuen Premium-Barriques aus französischer Eiche vergoren. Die Fässer stammen sowohl von verschiedenen renommierten Küfern (Rousseau, Vicard, Marchive, Damy, Seguin Moreau, Dargaud & Jaegle) als auch aus unterschiedlichen Eichenwäldern (Bertranges, Nevers, Vogesen, Allier). Nach Abschluss des 100%igen biologischen Säureabbaus, reift der Wein für neun Monate auf den Feinhefen, bevor er im Juni 2004 in Flaschen abgefüllt wird.

Serviervorschlag zum ‚Chardonnay Russian River Valley‘

zu Lachs- oder Thunfisch-Carpaccio, zu Hummer und Langusten mit feiner Mayonnaise, Jakobsmuscheln in Sahnesauce, in Butter gebratenem Steinbutt oder Gerichten der Thai-Küche mit Kokosmilch; ein Versuch mit Rinderfilet an Sauce béarnaise könnte interessant sein?

Daten&Fakten zum ‚Chardonnay Russian River Valley‘ Wein

Rebsorten: 100% Chardonnay
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
Gesamtsäre:  5.70 g/l
Restzucker:  6.50 g/l
Serviertemperatur: 10.00 °C

McGregor Winery Mcgregor Muskadel White Mcgregor Robertson 2008 – Breede River Valley Südafrika

Der Wein ‚Mcgregor Muskadel White Mcgregor Robertson 2008‚ vom Weingut Mcgregor Muskadel White Mcgregor Robertson 2008 im Breede River Valley in Südafrika – Von einem blassen Gold mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der White Muskadel im Glas. Sein verführerisches Pfirsich-Bouquet wird wunderbar von der typischen Muskatnote ergänzt. Genießen Sie diesen vollmundigen, lang anhaltenden Süßwein doch einmal eisgekühlt an einem schönen Sommerabend.

Farbe: Weiß
Rebsorten: 100% Muscat Blanc
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Gesamtsäre:  5.24 g/l
Restzucker:  198.70 g/l
Optimal trinkreif: jetzt

Weingut Mcgregor Muskadel White Mcgregor Robertson 2008
Wein Mcgregor Muskadel White Mcgregor Robertson 2008

McGregor Winery Ruby Cabernet Mcgregor Robertson 2008 – Breede River Valley Südafrika

Der Wein ‚Ruby Cabernet Mcgregor Robertson 2008‚ vom Weingut Ruby Cabernet Mcgregor Robertson 2008 im Breede River Valley in Südafrika – Kraftvoll und mächtig ist dieser Rotwein, dem einige Monate Holzfassreife ein gesundes Maß an Würze und ein weiches Tanningerüst verliehen haben. Er ist trocken und elegant, aber trotzdem vollmundig und saftig. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu Geflügelgerichten, Lamm und pikantem Käse.

Farbe: Rot
Rebsorten: 100% Ruby Carbernet
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 16.00 °C

Weingut Ruby Cabernet Mcgregor Robertson 2008
Wein Ruby Cabernet Mcgregor Robertson 2008

McGregor Winery Pinotage Mcgregor Robertson 2009 – Breede River Valley Südafrika

Der Wein ‚Pinotage Mcgregor Robertson 2009‚ vom Weingut Pinotage Mcgregor Robertson 2009 im Breede River Valley in Südafrika – Die berühmte Pinotage Rebsorte, die ausschließlich in Südafrika gedeiht, verleiht auch diesem Wein einen komplexen Körper, mit dem typischen Banane-Brombeer-Aroma. Seine fruchtig lebhafte Eleganz wird – bedingt durch einen 4-monatigen Ausbau in Fässern aus französischer Eiche – wunderbar durch einen zarten Holzton ergänzt.

Farbe: Rot
Rebsorten: 100% Pinotage
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Gesamtsäre:  5.70 g/l
Restzucker:  3.60 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 16.00 °C

Weingut Pinotage Mcgregor Robertson 2009
Wein Pinotage Mcgregor Robertson 2009

Lourensford The River Garden Cab. Sauvignon Merlot Lourensford 2009 – Coastal Region Südafrika

Der Wein ‚The River Garden Cab. Sauvignon Merlot Lourensford 2009‚ vom Weingut The River Garden Cab. Sauvignon Merlot Lourensford 2009 im Coastal Region in Südafrika – Eine kurze Zeit im Holzfass verleiht dieser Cuvee aus Cabenet Sauvignon und Merlot seine warme, erdige Note, der fruchtige Aromen von roten Beeren und Gewürzen vorausgehen. Mit seinem ausgewogenen , saftigen Geschmack ist er eine schöne Ergänzung zu Gegrilltem.

Farbe: Weiß
Rebsorten: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Gesamtsäre:  5.60 g/l
Restzucker:  4.60 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 16.00 °C

Weingut The River Garden Cab. Sauvignon Merlot Lourensford 2009
Wein The River Garden Cab. Sauvignon Merlot Lourensford 2009